Les fires i mercats de Terrassa es celebren des de ben antic i provenen de diferents privilegis reials.
Històricament les fires a Terrassa es celebraven dos cops l'any; a la primavera, per la Festa de la Santa Creu de Maig, i a la tardor, el tercer diumenge de novembre. Les actuals fires, són hereves d'aquest tradició.
A Terrassa entenem per mercat tant el mercat diari, col·loquialment entès com a "anar a plaça" i el mercat setmanal que des de l'any 1228 es celebra tots els dimecres.
Antigament el mercat diari es trobava a la Plaça Vella amb parades mòbils i a l'aire lliure, i no és fins a l'any 1908 que s'inaugura l'edifici del Mercat de la Independència.
Al cap de 20 anys s'inaugura el Mercat de Sant Pere, a l'entorn d'un barri emergent i en ple creixement.